课程模块

课程内容

市场营销

课程

酒店营销体系的建立与维护解析;酒店市场与营销管理创新;创造市场的金钥匙——饭店产品创新;酒店营销策划管理的黄金规则;微利时代的营销管理;网络营销模式在酒店中的应用;个性营销在酒店的应用范例;现代酒店营销实战案例分析

前厅客房管理

课程

酒店前厅升级销售与奖励计划管理;酒店预订销售实操技巧;客房管理创新;投诉处理技巧与客户关系维护;国际酒店业前厅运营管理解析;房务管理创新经营实务

工程管理

课程

酒店设计改造装饰装修的程序与思路;酒店微利阶段的运营与零库存概念;酒店服务产品的设计;绿色饭店管理体系的建立与实施；酒店节能减排与新技术应用

安全管理课程

酒店消防管理;现代酒店投诉，法律纠纷处理案例解析;现代酒店安全管理

人力资源管理

课程

培训培训师;酒店职业经理人职业生涯规划方案;现代酒店动态人力资源管理;酒店人力资源管理战略性变革；酒店人才甄选、识别与考核体系的建立

餐饮管理

课程

社会餐饮与酒店餐饮经营管理比较;餐饮目标管理与绩效评估;餐饮产品创新；厨房管理；餐饮营销体系的建立；餐饮六常管理；餐饮文化与品牌的建立

财务管理

课程

酒店资源控制与管理;现代酒店预算管理应用解析;信息系统、电子商务在酒店管理中的作用;财务经理人职业角色转换和税务筹划;酒店预算系统工程的编制方法;买方市场下低成本战略思考;自主管理酒店与管理公司接轨的关键点

酒店经理人

课程

领导者的四个角色;领导影响力发挥与情景领导;管理员工表现;管理过程中激励与团队建设技巧;饭店管理过程中沟通技巧解析;处理管理问题与冲突技巧;酒店经理人高效成功七习惯;酒店战略管理与连锁经营的方式

服务质量管理

课程

酒店服务质量控制的新思维与新举措;酒店业客户满意度管理;ISO9000/14000国际标准体系认证推广与应用;集团化管理的质量控制及案例分析;服务意识与礼仪